Cervejas Especiais: Mercado não Para de Crescer
As recentes mudanças de hábito do consumidor tem impactado diversas categorias de produtos no mercado brasileiro. Uma das mais contempladas positivamente é a de Cervejas Especiais, que surge com itens buscados cada vez mais pelos admiradores de cervejas, contribuindo com gratificantes resultados quem degusta um bom produto diferenciado e assegurando margens melhores ao varejo, que consegue rentabilizar sua categoria de alcoolicos.
As recentes mudanças de hábito do consumidor tem impactado diversas categorias de produtos no mercado brasileiro. Uma das mais contempladas positivamente é a de Cervejas Especiais, que surge com itens buscados cada vez mais pelos admiradores de cervejas, contribuindo com gratificantes resultados quem degusta um bom produto diferenciado e assegurando margens melhores ao varejo, que consegue rentabilizar sua categoria de alcoolicos.
Diferenciação da Categoria
“As cervejas especiais são aquelas que utilizam matérias primas de melhor qualidade, sem aditivos químicos e que prioriza o cuidado na fabricação. Esse produto tem sabor característico e único para cada estilo, para cada marca, oferecendo muita personalidade ao produto. As cervejas especiais possuem também peculiaridades em relação à temperatura, tendo cada uma o seu nível ideal, para que todas as propriedades (sabor e aroma) sejam identificados e aproveitados” explica a Brasil Kirin, fabricante das marcas premium Eisenbahn e Baden Baden.
Cobertura completa
Confira nessa Edição Temática Profissional da Revista Giro News o mais rico estudo sobre o mercado de cervejas especiais, com informações inéditas sobre as estratégias de varejistas e pontos de dose para impulsionar a categoria, além de dicas vitais de beers sommeliers que apontam oportunidades para aprimorar o trabalho no pdv.
