Halipar Prevê Crescer 10% no Número de Lojas
Estratégia Regional
Com 420 unidades divididas
entre quatro redes - Griletto, Montana Grill, Croasonho e Jin Jin -, a Halipar
(Holding de Alimentação e Participação) pretende fechar o ano com crescimento
de cerca de 10% no número total de lojas, com 40 a 50 novas operações. "O nosso
plano de expansão tem como alvo a região Sudeste, que tem uma maior
representatividade no mercado e um PIB (Produto Interno Bruto) mais elevado. No
entanto, também estamos trabalhando no Sul e no Nordeste. A nossa ideia é
avançar fortemente nessas duas regiões este ano", revela Jorge Mariano, gerente de expansão da Halipar, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.
Hoje, 90% das unidades da companhia estão situadas em shopping centers.
Revitalização em Toda a Rede
A holding, que somou R$
720 milhões no ano passado, projeta faturar aproximadamente 6% a mais em 2019.
Nos últimos anos, a Halipar tem investido na revitalização da identidade visual
e na ampliação dos serviços de tecnologia em suas redes. "Recentemente, nós
atualizamos o cardápio e o layout da Montana Grill e, por essa revitalização, a
rede tem se destacado entre as nossas operações. A Croasonho também passou por
sua primeira reformulação e o nosso objetivo é trabalhar para que os
franqueados apliquem o novo conceito às lojas", explica. De acordo com Mariano,
o serviço de delivery aumenta de 10% a 15% o faturamento das lojas.