Grings Quer Crescer 30% em 2017 e Chegar a 250 Produtos

É fato que os alimentos saudáveis vêm crescendo no Brasil. A Grings, por exemplo, recentemente, divulgou 20 lançamentos para o mercado e espera uma projeção de crescimento da ordem de 30% em 2017. Para descobrir as tendências e o que há nesses lançamentos, o Jornal Giro News entrevistou com exclusividade, Cristiano Grings, diretor comercial da companhia. "Hoje é necessário sabor, praticidade e saudabilidade. Outra tendência do nosso mercado é o clean label ou o rótulo limpo. O lojista também quer um produto com maior valor agregado" revela o diretor.

Ingredientes
Se a busca do consumidor está mudando, "por dentro" as novidades também passam por transformações. Para Cristiano, o mercado busca por produtos com: baixo carboidrato, alta proteína, proteínas vegetais, chás, cúrcuma e adoçantes naturais. Inclusive, na questão do açúcar, segundo o diretor, a sacarina e o ciclamato estão em queda livre, e diz que a empresa adota alternativas para ascender as vendas: "Estamos caminhando para adotar stevia. Hoje temos a granola com stevia, antes usávamos sucralose. Com a mudança, aumentamos a venda de granola em 30%".

Mercado
Atualmente a linha da Grings conta com 150 itens. Como meta, a companhia pretende criar mais 100 até 2018 e chegar aos 250 produtos. Segundo o diretor, as empresas desse segmento sempre têm que inovar e contar com novos produtos: "Com lançamentos, vamos crescer bastante. Esse mercado é hábil, requer novidades e está crescendo. Se você chegar com a mesmice, você irá ficar estagnado".