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30/01/2012
Há quase nove anos sem inaugurar um restaurante em São Paulo, a churrascaria Fogo de Chão retomou o apetite por expansão na capital paulista. A rede vai investir R$ 9 milhões para abrir uma filial entre julho e agosto na Zona Norte. Nos próximos cinco anos, a cidade deve receber mais dois pontos. Ao contrário de 2009, quando a crise mundial fez a Fogo de Chão suspender planos de abertura de novos restaurantes, desta vez a rede não foi afetada.
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Resultados
O presidente da Fogo de Chão, Jandir Dalberto, conta que o faturamento foi de US$ 195 milhões no ano passado, 17% maior que em 2010. A operação no Brasil respondeu por 40% desse resultado e a dos Estados Unidos por 60%. Para este ano, a projeção é repetir a mesma taxa de crescimento, já considerando a nova loja de São Paulo e mais três que serão inauguradas nos Estados Unidos até dezembro, em Orlando, San Diego e Boston. Dalberto lembra que a ampliação faz parte do plano do novo controlador, o GP Investments, que pretende abrir uma loja por ano no Brasil e de três a quatro por ano nos EUA nos próximos cinco anos. (Valor Econômico)