O café da manhã ganha espaço como opção de lazer, encontro e experiência gastronômica, movimento que será destacado pela 10ª edição do Breakfast Weekend, em São Paulo. O festival acontece de 26 de setembro a 25 de outubro, reunindo hotéis, cafeterias, padarias e restaurantes com opções de buffet e combos a preços fixos. Desde 2021, a iniciativa já reuniu mais de 150 mil pessoas e, em 2026, ampliou sua presença para mais de dez cidades entre capitais e regiões metropolitanas.

A M. Dias Branco Profissional amplia seu portfólio com o lançamento do Óleo de Algodão Fry, opção líquida desenvolvida para aplicações de fritura em operações de food service e indústria. O produto combina estabilidade térmica e oxidativa, durabilidade durante o uso e alto rendimento, além de proporcionar menor absorção de gordura pelos alimentos. A formulação mantém sabor e aroma neutros e apresenta coloração mais clara, próxima ao óleo de soja.

O Salão Abrasel realizou sua primeira edição com a proposta de reunir, em um mesmo espaço, empresas de delivery, serviços financeiros, fornecedores de alimentos e bebidas e soluções de software. O evento recebeu mais de 7 mil pessoas durante os dois dias de programação, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. A programação abordou temas como delivery, inteligência artificial, gestão de dados e comportamento do consumidor, além de premiações como O Quilo é Nosso e Melhores da Taça.

Com a chegada da primavera, o Polo Gastronômico do Venâncio Shopping, em Brasília (DF), reúne uma seleção de pratos leves que combina com a estação, marcada por cores, aromas e calor. A proposta reúne sabores de diferentes partes do mundo, com receitas que valorizam ingredientes frescos e combinações vibrantes. O Cantón Peruvian & Chinese Food traz duas opções de arroz chaufa: o Chaufa Fuego de Camarão, de perfil picante e marcante, e o Chaufa Tropical Vegetariano, feito com cogumelos shiitake, amendoim e picles de abacaxi.

A Burgers Rio e a Izzas Pizzaria passam a ocupar o mesmo endereço no Leblon, no Rio de Janeiro, em uma operação no formato store in store. As marcas mantêm cozinhas, cardápios e operações independentes, compartilhando parte da estrutura física. A estratégia busca ampliar as opções ao consumidor, reunindo hambúrgueres e pizzas em um mesmo ponto, sem alterar a identidade de cada negócio. A unidade também funciona como um laboratório para um modelo de expansão compartilhada, permitindo testar a convivência de duas operações independentes em um mesmo ponto.

A Forneria Original foi reconhecida, pelo terceiro ano consecutivo, como a Melhor Pizzaria do Brasil na categoria Estrela Nacional do Prêmio iFood Super Restaurantes. O título é baseado na experiência e na avaliação dos clientes da plataforma e chega no ano em que a marca completa 10 anos de história. A companhia tem como meta chegar a 100 unidades em 2027, com investimentos estimados em R$ 10 milhões para sustentar o crescimento da rede, fortalecer a estrutura operacional e ampliar sua atuação em diferentes regiões do país.

Com lançamento previsto para outubro, o Giraffas apresenta seu novo hambúrguer de picanha, feito 100% com picanha e sem conservantes. A novidade amplia a presença de uma proteína que já ocupa lugar relevante no cardápio da rede. Em entrevista exclusiva para o Giro News Food Service, Carlos Guerra, fundador e CEO do Giraffas, revela que esse movimento abre caminho para um público com maior poder aquisitivo, elevando o padrão oferecido na rede, além de trazer protagonismo para a linha de sanduíches. “A picanha é um produto que está muito ligada à brasilidade. É um corte brasileiro e que o nosso consumidor elegeu como o melhor".

O Restaurante Rodeio realiza um leilão online com mais de 250 lotes de mobiliários, equipamentos de cozinha industrial e outros itens que faziam parte do antigo endereço da casa, na Rua Haddock Lobo, nos Jardins, em São Paulo. Os lances começam em R$ 20 e os ativos estão disponíveis pela plataforma Kwara, com descontos de até 80% em relação aos preços de mercado. Entre os lotes estão estantes, adegas, balcões, cadeiras, mesas, espelhos, pratos e outros itens utilizados na operação.

O prêmio Padocaria, que elege as melhores padarias de São Paulo, iniciou sua sexta edição. A premiação reconhece os melhores endereços da cidade segundo os paulistanos e também um júri especializado. Há categorias como o melhor café e o melhor pãozinho, além do troféu principal, o do melhor padaria da cidade — conquistado pela Arizona Pães em 2025. Nesta edição, foram incluídas ao prêmio as categorias de melhor almoço em padaria e de melhor vitrine de confeitaria. O concurso, que tem votação online, fica aberto até outubro.

O McDonald’s prepara sua primeira unidade no estado do Acre. A chegada da marca ao estado atende a uma antiga expectativa dos consumidores locais e reafirma o compromisso da companhia com a expansão no Brasil, levando experiência, qualidade e conveniência, além de um cardápio com os ícones mundialmente conhecidos, para mais perto do público acreano. A nova operação será instalada no Via Verde Shopping, principal centro de compras e lazer da capital Rio Branco, com inauguração prevista para novembro.

A Gelato Borelli apresenta a campanha Borelli Fiori para celebrar a chegada da primavera. Com o maracujá como protagonista, a coleção reúne quatro produtos: o sabor sazonal Cheesecake de Maracujá, os milkshakes Fiori Bianco e Fiori Nero e uma nova versão da Torta al Cioccolato com Maracujá. As novidades estão disponíveis nas unidades participantes entre 15 e 27 de setembro ou enquanto durarem os estoques.

O Morango Cravejado ganhou espaço nas redes sociais, buscas e aplicativos de delivery em 2026, seguindo o movimento iniciado pelo Morango do Amor em 2025. Segundo dados do Google Trends, o produto chegou a 10 pontos na mesma escala comparativa na semana iniciada em 30 de agosto, enquanto os pedidos no iFood cresceram 1.053 vezes entre 20 e 30 de agosto. As buscas pelo produto também avançaram 5.000% em uma semana.

O Dia do Sorvete, celebrado em 23 de setembro, destaca os hábitos de consumo da sobremesa nas cidades do interior. Segundo levantamento do aiqfome, embora morango e chocolate liderem os pedidos, sabores como Ovomaltine e Ninho trufado também aparecem entre os mais consumidos. Entre os tipos de produtos, o sorvete aparece em primeiro lugar, seguido por picolé, gelato, chupe-chupe e paleta. O ticket médio é de R$ 32,40 por pedido, enquanto o gasto anual do consumidor da plataforma com sorvete fica em torno de R$ 75,25.

O Bar do Adão celebra 35 anos de história com a 5ª edição da Semana do Pastel. Entre 25 de setembro e 1º de outubro, a rede terá um sabor diferente do cardápio, das 15h às 21h, nas 16 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro. A ação também antecipa o Dia do Pastel, celebrado em 4 de outubro. Em sua quinta edição, o bar tem a expectativa de vender mais de 60 mil unidades na Semana do Pastel, o que corresponde a um crescimento de 10% relação a 2025.

O Billy The Grill apresenta a Pedra Entrecôte, criação exclusiva que integra a campanha “Feito Por Quem Ama Churrasco”. Servida quente à mesa, a novidade tem o entrecôte como destaque e foi desenvolvida para compartilhar. A campanha também reúne as opções Pedra Mista Contrafilé e Pedra Mista Picanha. Todas as opções servem duas pessoas e são acompanhadas de arroz, batata frita, farofa e molho.

O Izu Master Roll, marca do Grupo Izu, chega aos Jardins, em São Paulo, com uma unidade que aposta na combinação entre gastronomia e delivery. A proposta permite que o público experimente em casa pratos que fizeram parte do reality gastronômico Izu Master Roll, incluindo as criações vencedoras de cada episódio. O cardápio reúne pratos apresentados durante a competição, incluindo o menu autoral preparado pelo campeão da primeira temporada, Douglas Morinaga, composto por entrada, prato principal e sobremesa no estilo Yogashi, confeitaria japonesa de influência ocidental.