Halipar lança marca de strogonoffs

A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) apresenta a marca "Santo Strogonoff", que operava no delivery e, agora, terá restaurantes físicos anexos às franquias da Croasonho, especializada em croissants recheados. Já são 12 lojas em operação com a nova marca, que oferece 6 opções de strogonoff: carne, frango, frango com catupiry, camarão, fricassê de frango e uma versão vegetariana, com legumes. Segundo a Halipar, a incorporação do Santo Strogonoff à Croasonho gera um incremento de 25% no faturamento, sem acréscimo de equipe e estrutura física. O investimento inicial na franquia se mantém em R$ 250 mil. Hoje, a rede de croissants tem mais de 70 unidades em 13 estados.