Produtos Vegetais e Integrais Ganham Espaço no Portfólio

Os novos comportamentos de consumo fizeram a Nestlé reestruturar sua estratégia, passando a investir pesado em alimentos e bebidas considerados mais sustentáveis. Novos públicos também entraram no radar, como os flexitarianos - que querem diminuir o consumo de carne e optam por produtos de origem vegetal. "No Brasil, nos últimos cinco anos, foram investidos mais de R$ 400 milhões em pesquisas e produtos para intensificar lançamentos de alimentos mais funcionais, integrais e fortificados, com ingredientes como vegetais, vitaminas e minerais, grãos e sementes, além de reduzir ingredientes sensíveis à saúde da população", explica, com exclusividade ao Jornal Giro News, Gisele Pavin, gerente da área de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé.

Novo Conceito para Lançamentos
Atualmente, os produtos mais buscados são os lácteos, achocolatado e leites culinários, afirma a executiva. Para captar novos shoppers, a companhia adicionou ao seu portfólio produtos orgânicos e plant-based, como as versões vegetais das cápsulas Dolce Gusto, o KitKat Vegano e o sabor chocolate e banana do Ninho em pó vegetal. "De acordo com um estudo realizado pelo CLab, laboratório interno de pesquisa da Nestlé Brasil, aproximadamente 20% das pessoas já se consideram flexitarianas. O consumidor está em constante mudança e as marcas acompanham essa evolução", destaca. Essas mutações refletem em um consumidor mais atento aos ingredientes e valores nutricionais dos alimentos, buscando por soluções personalizadas e adequadas ao seu estilo de vida.

Relação Além do Consumo
De acordo Gisele, as novas demandas vão além do produto. Agora, os shoppers analisam, também, o posicionamento das marcas que consomem. "Temos observado um brasileiro que espera que as marcas solucionem problemas sociais. Eles estão dispostos a mudar o comportamento de compra para ajudar a reduzir o impacto negativo no meio ambiente e preferem comprar produtos de empresas que tenham propósitos alinhados aos seus valores." Para a executiva, apesar dessa busca, o cenário econômico ainda gera insegurança e, com a diminuição da renda e o aumento da inflação, o consumo sofre impacto direto. "Os consumidores se veem obrigados a escolher por categorias prioritárias no momento da compra ou por substituições de marca", finaliza.