Panfácil Se Torna Única Marca do Grupo Estrela

A Panfácil, do Grupo Estrela, iniciou no último ano um projeto estratégico que tem como objetivo unificar as operações de farinhas de trigo (Moinho Estrela) e pães congelados (Panfácil) sob a marca Panfácil. "O objetivo principal é melhorar a eficiência do atendimento e da comunicação do setor comercial com o mercado (clientes), e naturalmente concentrar e aperfeiçoar os investimentos de marketing em uma marca única, já forte no mercado.", comenta Eduardo Pretto, Diretor Comercial das Operações de Farinhas, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. De acordo com o executivo, a iniciativa reforça que a Panfácil é uma solução completa para o mercado de panificação e confeitaria. No portfólio, são 75 SKU's na operação de pães congelados e 60 SKU's na operação de farinha de trigo.

Potencial dos Pães Congelados
Atualmente, as operações de farinhas de trigo representam 80% do faturamento da empresa. Entretanto, a linha de pães congelados, com representatividade de 20%, ganha destaque quando o assunto é potencial de mercado. "Percentualmente, a linha de pães tem crescido mais. O mercado de pães congelados é relativamente novo no Brasil e a nossa expectativa é que nos próximos 3 anos aconteça saltos de volumes desse mercado. Sendo os nossos principais clientes os supermercadistas, em virtude da dificuldade de mão de obra qualificada e da dificuldade de um padrão do produto, diversos clientes de farinha deverão migrar, naturalmente, para a operação de pães congelados.", complementa Bernardo Pretto, Diretor Comercial da Panfácil. Segundo ele, a operação de pães congelados cresceu, em média, 20% em 2018 sobre 2017. A operação de farinhas obteve avanço de 8%.

Projetos para os Próximos Anos
Como parte do projeto de crescimento da empresa, Bernardo Pretto afirma que a fábrica de pães congelados, inaugurada em 2016 em Canoas (RS), foi planejada para ser duplicada ao longo dos próximos anos. "Isso ocorreu exatamente porque o Grupo Estrela entende que esse mercado de pães e lanches congelados tem ainda uma capacidade de crescimento relativamente grande para os próximos anos. Existe a expectativa de que em algum momento a operação de pães congelados tenha ao menos o mesmo tamanho da operação de farinhas.", ressalta o diretor comercial. Para 2019, a expectativa é que a operação de pães congelados cresça próximo a 30%, enquanto a operação de farinhas cresça 10%.