Carrefour fortalece perecíveis em novo conceito de loja

O Grupo Carrefour estreia um novo conceito de loja em suas três bandeiras de supermercado: Bompreço, Nacional e Carrefour Bairro. Denominado "Nova Geração", o modelo conta com um layout 360º, estações de sushi, pizzas de fermentação natural, pães frescos e confeitaria fina própria.Os primeiros estabelecimentos que receberam o novo conceito foram as unidades Bompreço Chame Chame (Salvador) e Aflitos (Recife), Nacional XV de Novembro (Curitiba) e Carrefour Bairro São Bernardo do Campo (ABC Paulista). "As lojas vão oferecer, em um ambiente acolhedor, uma experiência de compra completa, com produtos que vão desde consumo na hora até compras de reposição e abastecimento", comenta Daniela Heldt, diretora de operações de supermercados do Grupo Carrefour Brasil. Segundo a companhia, o formato é focado em artesanalidade e frescor.

Categorias Now, Today e Late
Com o intuito de facilitar a experiência de compra,as lojas foram divididas em três categorias: Now, para soluções de consumo imediato, como pizzas com fermentação natural e cafeteria; Today, para demais soluções perecíveis, como padaria de produção própria e confeitaria; e Late, para categorias de abastecimento, como vinhos e destilados. As lojas contam com40% do espaço dedicado aos perecíveis. Dentre os diferenciais, destacam-se anova comunicação visual, os self-checkouts e totens de autoatendimento.Nas unidades Bompreço Chame Chame e Carrefour Bairro São Bernardo do Campo, o cliente terá a possibilidade de consumir pizzas e comida japonesa feitas na hora dentro das lojas. Já nas demais, esses dois produtos estarão disponíveis para viagem.