Brasileiros elevam gastos em supermercados em 19%
Ticket Médio Sobe em 2023
O ticket médio das compras em supermercados atingiu R$
125,34 no ano passado, uma alta de 19,7% ante os R$ 104,69 contabilizados em
2022. Os dados são do Neogrid Insights, um panorama de dados do mercado de bens
de consumo feito com base em 90 milhões de notas fiscais e 2 milhões de
produtos monitorados. A média de itens por compra cresceu 20,7%, passando de
14,5 para 17,5 itens. Na análise por categorias, houve queda na média de itens
(-13,7%) e aumento no ticket médio (+4,3%), o que ilustra o quanto essa seção
sofreu com alta de preços. Já nas carnes e aves, foi observado um movimento
inverso, de elevação na média de itens (+10%) e redução no ticket médio (-5,7%).
Ruptura
A indisponibilidade de produtos no varejo alimentar atingiu
patamar médio de 14,1%. O resultado ficou 2,59 pontos percentuais acima do
registrado em 2022, quando esse indicador era de 11,55%. Já a ruptura no
ambiente online chegou a 36,41% em 2023. As seções mais afetadas pela ruptura
online foram aquelas dedicadas aos produtos perecíveis, como peixes (59,55%),
carnes e aves (50,79%) e hortifruti (48,61%). Já nas lojas físicas, as bebidas
lácteas ficaram no topo do ranking da ruptura em março, com indisponibilidade
de 19,10%. Outro destaque foi o ovo, que liderou a lista nos meses de agosto
(16,20%), setembro (16,40%), outubro (17,80%) e novembro (18,40%).
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